不少单位食堂实现线上订餐之后,订餐统计已经实现数字化,但食材采购、入库、出库、库存盘点仍然依靠手工台账,订餐订单数据和库存数据相互割裂,后厨无法根据订餐量结合现有库存制定采购计划,容易造成食材积压或者物资短缺。华思订餐宝食堂订餐系统搭载进销存辅助管理模块,打通订餐数据与食材库存管理链路,进一步完善智慧食堂全流程管理能力dc.szhuasi...。
食堂管理人员可以在系统完成食材入库登记、出库领用、库存盘点操作,记录食材名称、规格、数量、采购价格。系统结合每日订餐、点菜汇总数据,给出食材消耗参考,辅助采购人员制定采购清单,减少主观判断带来的采购偏差。系统自动记录每一笔出入库流水,库存变动全程留痕。
进销存模块和订餐报表联动,可对比预定就餐人数、实际就餐人数、食材消耗数量,帮助管理人员分析食材损耗率,找出浪费产生的环节。库存不足时可以设置预警提醒,避免关键食材断供。所有出入库记录、库存报表支持导出 Excel,方便食堂内部审计以及后勤部门核查。
